パパママのオーランド最後の夜は、
こちらに住む非日本人の方々に評判の良い
TEPPANYAKIやSUSHIが食べられるKOBEに行きました。
ロサンゼルスではSHOGUNというお店が有名で
私も両親にたまに連れていってもらってましたが、
だいたい雰囲気としては同じです。
日本でいうところのBENIHANAのような感じ。
大きな鉄板の前で、シェフがステーキやバターライス
などを華麗に焼いてくれるのです。
BENIHANAと違うのは、エビのしっぽが宙を舞ったり
玉ねぎでつくった火山から火が吹き上がったり
包丁でジャグリングをしたりといった
アメリカ的パフォーマンス。
シェフのノリも良く、楽しいです。
しかしこのKOBE、実はオーナーはベトナム系の方のようです。
ウェイトレスたちも「マイコ」とか名札に書いてあるのに
東南アジア系です。同じテーブルのミネソタ人が
初めて口にするSUSHIの食べ方をウェイトレスに訪ねると
ウェイトレスはわさびを山ほど醤油に溶かし、
鉄火巻きの上に紅しょうがをドサリと乗せて
「このままこの醤油につけて一緒に食べてください」
と、言いやがりました((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル
そんなお店です。
決して和食で美味しい店ではないのですが、
ステーキやバターライスなど、普通にとても美味しいです。
予約はなくてもいいですが、鉄板焼きを希望であれば
予約しておいた方がいいです。
鉄板焼きのほかにも、SUSHI BAR やテーブル席も
ありますが、一度はここで鉄板焼きパフォーマンスを
見ておくことを強くオススメします(゜∀゜)
